Jika sudah hari besar seperti Lebaran dan juga Idu Adha, maka daging kambing atau juga sapi menjadi salah satu menu yang wajib ada di dalam meja makan anda. Biasanya terkadang disajikan untuk para tamu, sanak saudara yang hadir atau anda sendiri yang menyantapnya. Akan tetapi ketika memasak daging banyak orang mengeluh, karena memasaknya sangat repot dan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk menjadikannya sebuah masakan yang nikmat. Sehingga banyak orang saat ini ingin mencari tahu tips masak daging kambing yang gurih.

Nah buat anda yang masih bingung dan tidak tahu cara mengolahnya. Maka anda tidak perlu khawatir. Karena dalam kesempatan ini kami akan membagikan sejumlah tips dan juga trik yang sangat ampuh untuk memasak daging kambing yang lezat. Pastinya buat para ibu rumah tangga penasaran kan apa saja? Nah dari pada penasaran mending simak aja ulasan dibawah ini.

Ulasan Tips Masak Daging Kambing

Lumuri Dengan Nanas

Tips masak daging kambing yang pertama adalah anda membeli buah nanas, kemudian anda belender  atau memarut buah tersebut. Kemudian anda lumuri di bagian dagingnya hingga benar-benar meresap. Karena dengan anda lumuri dengan buah nanas, maka hal ini dapat membantu melunakan dagingnya yang disebut orang-orang keras. Dijamin jika anda mengolahnya dengan baik dan benar, percaya deh dagingnya akan benar-benar sangat empuk. Bahkan hal ini membuat orang lain juga ingin tahu bagaiman cara mengolahnya yang benar.

Bungkus Pakai Daun Pepaya

Kedua tips masak daging kambing yang berikutnya adalah anda membungkusnya dengan daun pepaya. Mungkin buat anda yang baru pertama kali, terdengarnya sedikit aneh. Tetapi tahukah anda apabila anda membungkusnya dengan daun pepaya yang terkenal sangat pahit. Maka hal ini juga dapat membantu melunakan dagingnya. Jadi sebelum memasaknya, ada bainya anda membungkus dagingnya dengan daun pepaya. Lalu anda diamkan selama 30 menit. Kemudian anda pun bisa langsung mengolah daging kambing tersebut dan dijamin bakalan super empuk.

Jangan Dicuci

Selanjutnya adalah jangan di cuci. Memang benar tujuan mencuci itu agar bisa mematikan kuman dan bakteri yang ada. Akan tetapi untuk daging kambing ada baiknya anda jangan pernah untuk melakukannya. Karena jika anda tetap mencucinya, maka hal ini dapat memicu aromanya semakin menyengat dan nantinya dagingnya pun akan menjadi alot. Tentu saja hal seperti ini bukanlah yang anda inginkan. Jadi alangkah baiknya ketika anda sudah membeli, maka biarkan saja tetap seperti saat anda membelinya. Bahkan menurut sebuah sumber menyatakan bahwa yang lebih penting itu adalah saat melakukan pemotongannya apakah secara higenis atau tidak.

Kasih Bumbu Rempah – Tips masak daging kambing

Dan yang terakhir cara memasak yang benar adalah anda kasih bumbu rempah-rempah. Nah buat anda yang tidak suka rempah tunggu dulu. Disini rempahnya yang wangi lho. Misalnya saja seperti daun salam, jahe, serai, lengkuas dan lain sebagainya. Dijamin jika anda menggunakannya, maka aromanya akan wangi dan bau rempahnya tidak akan terlalu keras. Bahkan untuk melunakan dagingnya anda pun bis memakai belimbing wuluh yang terkenal sangat asam. Perlu anda ketahui bhwa jika anda memakai rempah-rempahan, maka dagingnya akan terasa lebih gurih untuk di santap. Nah jadi itula sejumlah tips untuk memasak daging kambing. Semoga dengan apa yang dibagikan ini dapat bermanfaat untuk anda.